AUTUNNO


Ottobre è una bellissima poesia di Vincenzo Cardarelli,che rispecchia in pieno il mio stato d'animo in questo periodo dell'anno che tra l'altro è il mio preferito.


Un tempo, era d'estate,
era a quel fuoco, a quegli ardori,
che si destava la mia fantasia.
Inclino adesso all'autunno
dal colore che inebria,
amo la stanca stagione
che ha già vendemmiato.
Niente più mi somiglia,
nulla più mi consola,
di quest'aria che odora
di mosto e di vino,
di questo vecchio sole ottobrino
che splende sulla vigne saccheggiate.
Sole d'autunno inatteso,
che splendi come in un di là,
con tenera perdizione
e vagabonda felicità,
tu ci trovi fiaccati,
vòlti al peggio e la morte nell'anima.
Ecco perché ci piaci,
vago sole superstite
che non sai dirci addio,
tornando ogni mattina
come un nuovo miracolo,
tanto più bello quanto più t'inoltri
e sei lì per spirare.
E di queste incredibili giornate
vai componendo la tua stagione
ch'è tutta una dolcissima agonia.

BROCCA CON GIRASOLI

Non avrei mai pensato che una semplice brocca potesse fare così tanta strada solo per essere decorata da me.......eh si!...me l'ha inviata la proprietaria dalla Calabria il mese scorso,è stata un pò ospite a casa mia ,e ora ritorna al paese natio con un bel restyling........
ops!! non mi picchiate ma ho dimenticato di fotografare il prima!!!mannaggia penso sempre  solo al dopo!!!

LE FOTO SONO TERRIBILI!!
Questo è il davanti

e questo il dietro



DELLA SERIE .....NON SI BUTTA NIENTE!

E' un lavoretto che ho fatto un pò di tempo fa riciclando dei pezzetti di legno che altrimenti
sarebbero finiti a  bruciare nel camino....il risultato a me piace molto......voi cosa ne dite?

MA QUANTO SONO BUONI I SUGHI ????

Sta finalmente arrivando l'autunno!!......sarò un bastian contrario ma è una delle stagioni che preferisco....direte voi ....i sughi cosa c'entrano con questa mia introduzione?.....c'entrano c'entrano.....settembre è tempo di vendemmia,dopo la vendemmia si fa il vino ....e con il mosto di vino si fanno i sughi.
Ieri sono andata con la "truppa"alla festa del lambrusco di sorbara,dove abbiamo visto schiacciare in diretta l'uva per il vino,così ne ho approfittato per comprare un pò di mosto appena fatto......
questa mattina  poi con la casa finalmente deserta,mi sono messa all'opera e ho fatto un sacco di squisitissimi sughi.......mamma mia che bontà!!
se volete provare a farli posto sotto la foto la ricetta.......


Ingredienti:
1 l di mosto di lambrusco
150 gr. di farina

Si mette a scaldare il mosto,a fiamma lenta
quando inizia a fare la schiuma la si elimina con il mestolo,
dopo di chè si mette la farina in una tazza e si amalgama pianino pianino con il mosto
fino a formare una cremina,si versa nel tegame a fiamma bassa e si fa addensare.
si versa nelle coppette ........e poi si mangia!!!!
Buon appetito!!!